BISTRO MENU
HOOFD
Ajo verde
amandel – daslook – druif – framboos azijn – crostini Geinspireerd op de Spaanse soep ajo blanco
Coquille
Hazelnootmelk – groene curry – koolraap – gezouten drop – dragon
Ribs ‘de beste van de Noorderhaven’
friet – salade – 3 sauzen
Geitenkaas & hop (+oester €3,-)
Nasi peer- rode biet – marshmallow van peer – boekweit – manzanilla – oesterblad
bierbrood
huisgebakken desem – smeersels
friet parmezaan
verse pommetje frieten – parmezaanse kaas – truffelmayonaise
anmaakte sla
lekker fris voor erbij, met hetgeen wat er die dag op de markt te vinden is!
Flat iron
Lavas mousseline – gepofte zoete paprika – piment – oost Indische kers – kokos bloemkool – koffie jus de veau